【天海のにがり】室戸海洋深層水100%使用

天海のにがりとは?

天海のにがり」はマグネシウム補給にもってこいの、クリーンな海洋深層水から作ったにがりです。

室戸の海洋深層水は極めて清浄で、マグネシウムやカルシウムをはじめとするミネラルを含むのが大きな特長です。

他にも深層水の特性には植物性プランクトンの成長に必要な栄養分(ケイ酸、リン、窒素)を豊富に含む富栄養性があります。

天海のにがり 450mlは通常価格667円(税込)ですが、定期なら633円(税込)で購入できます。

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天海のにがりの使い方

いつもの料理に入れるだけの簡単調理、素材の持つ旨味を引き立てます。

  • にがり水水200mlに5ml(小さじ一杯)程度を目安にうすめて。
  • お酒焼酎の水割りに数滴入れるとマグネシウムがうれしい働きをしてくれます。
  • ごはんお米3合に10ml~30mlを加えて炊くとごはんはふっくらつややかに。
  • 煮もの・焚き物水800ml(4カップ)に8mlを加えると、アクが取れやすくなり煮崩れを防いできれいな仕上がりに。
  • 味噌汁水2カップに15mlを目安に使用すると簡単にマグネシウム補給ができます。
  • 豆腐成分無調整の豆乳200mlと10ml~12mlを瀬戸物の容器に入れてかき混ぜラップでふたをし、強火で5分、弱火で10分~15分蒸します。
詳しくはこちらから。

ご飯炊き、にがり水、お料理に「天海のにがり」

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